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    ANNO: 2020 2020

    Kalsi

    Da 13,00

    Svuota

    Il Kalsi è un vino fresco e profumato, risulta un ottimo vino da aperitivo e da bere con tranquillità in un caldo pomeriggio estivo. Questo è uno dei nostri vini originari che produciamo da oltre 15 anni, nasce dal vitigno bianco tipico della Toscana il Vermentino. Le sue caratteristiche sono dovute al terreno argilloso e al caldo della Val Di Cornia mitigato dalle brezze marine che arrivano fino alle collie che come un anfiteatro circondano il territorio di Suvereto. E’ un vino con bassissimi solfiti, caratteristica che lo rende apprezzatissimo anche ai palati più difficili. Risulta un ottimo vino da aperitivo e da bere con tranquillità in un caldo pomeriggio estivo o abbinato a pietanze di pesce, carni bianche con verdure grigliate.

    METODO DI PRODUZIONE:
    Raccolta manuale, pressatura sofficeper ottenere il mosto che viene tenuto per 48 ore a bassa temperatura dove si chiarifica, ne segue la fermentazione in acciaio a temperatura controllata fino ad esaurimento degli zuccheri.Riposa sulle fecce finiper 6 mesi e 3 mesi in bottiglia.

    NOTE DEGUSTATIVE:
    La luminosa tonalità giallo-verdolino spazia dal floreale di biancospino a pesca nettarina e lime, spiccano profumi di acacia ed erbe aromatiche, tutti i profumi sono ben definiti e legati. Al palato è caldo e intenso, di squisita sapidità, caratterizzato da vivace freschezza è delicato ed equilibrato, fine e pulito.

    Peso 1.200 kg
    DENOMINAZIONE

    IGT TOSCANA BIANCO

    VITIGNI

    VERMENTINO

    COLLOCAZIONE GEOGRAFICA

    100 M. S.L.M.

    TIPOLOGIA DEL TERRENO

    ARGILLA, IMPORTANTE PRESENZA DI MINERALI, SABBIA

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO

    CORDONE SPERONATO, 9000 PIANTE PER ETTARO

    GRADO ALCOLICO MEDIO

    13% VOL.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO

    10/12°

    Confezione

    1 bottiglia, 3 bottiglie, 6 bottiglie

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