Giaietto

Da €15,00

L’unione fa la forza, un blend tra Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot, con un carattere schietto, in un corpo importante, un esempio di quanto il territorio di Suvereto sia un’eccellenza per la produzione vitivinicola. Questi vitigni uniti insieme creano un’armoniosa esplosione di profumi, rendendo questo vino estremamente piacevole e immediato. Si accompagna con facilità a salumeria e carne alla griglia.

METODO DI PRODUZIONE:
Raccolta manuale delle uve, fermentazione in vasche di cemento vetrificato a temperatura di 24° dove rimane sulle bucce per circa 18 giorni, ne segue una soffice spremitura con torchio di legno. Il vino dopo la pulizia dalle fecce fa malolattica e rimane nelle vasche di cemento a maturare per 12 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE:
Colore rosso rubino intenso, al naso è ricco con richiami di frutta rossa matura, ciliegia fragola e mora con leggera nota di fieno tagliato. Al palato è molto gradevole ha un ingresso armonioso e pieno con ritorno fruttato sostenuto da un tannino dolce e pulito, che crea una lunga persistenza con finale minerale.